Учебный кейс | От Starbucks к Stars Coffee: ребрендинг и территориальное развитие

Цели обучения

Кейс предназначен для разбора на дисциплинах по маркетингу, продвижению, основам менеджмента.

Кейс

В 2022 году после ухода компании Starbucks из России, её активы были проданы Тимуру Юнусову, более известному как рэпер Тимати, ресторатору Антону Пинскому и холдинговой компании «Синдика» во главе с Арсеном Каноковым. «Звездный» состав инвесторов выбрал для новой-старой сети «звездное название», Stars Coffee, а также в кратчайшие сроки провел ребрендинг. Скорость данного ребрендинга поражает: в июле активы были выкуплены партнерами, а уже в августе 2022 года открылась первая точка. 

Вопросы

1. На основе данных из открытых источников, а также личного опыта, ответьте на следующие вопросы сформулируйте особенности ребрендинга по следующим критериям (что изменилось, что осталось прежним): (1) название, (2) нешнее оформление точки, (3) интерьер, (4) основное меню напитков, (5) дополнительные позиции меню (еда, продукция), (6) программы лояльности, способы продвижения, (7) ценовая политика.
2. Что, на ваш взгляд, позволило компании осуществить ребрендинг в кратчайшие сроки?
3. Как бы вы оценили результаты данного ребрендинга? Как вы считаете, стала ли сеть в России более или менее популярной? Подкрепите свой ответ данными из источников.
4. Starbucks в России не развивался по франчайзингу.  С приходом Stars Coffee изменилась и территориальная стратегия расширении сети – компания упаковала франшизу. На основе данных с официального сайта компании^[1] определите, каковы финансовые условия покупки франшизы Stars Coffee: (1) предполагаемая сумма инвестиций, (2) паушальный взнос (единоразовый платеж), (3) роялти (ежемесячный платеж), (4) дополнительные сборы (рекламный, маркетинговый).
5. Сравните данные условия с условиями покупки франшиз других кофейных брендов, например, Шоколадницы^[2]. Какая из франшиз дороже? Сравните отдельные элементы – паушальный взнос, роялти, дополнительные платежи.
6. Как вы думаете, чем обусловлена разница в стоимости франшиз?
7. Какую бы из 2 франшиз вы выбрали и почему?
8. Какие требования предъявляет компания к франчайзи (приобретателям франшизы)?
9. Какие форматы для открытия точки по франшизы предлагает компания?
10. Какие преимущества обозначает у себя на сайте компания Stars Coffee для своих франчайзи?
11. При наличии достаточных средств, могли бы вы стать франчайзи Stars Coffee?Как вы думаете, какие преимущества продажи франшизы для компании Stars Coffee?
12. Какие риски несет для компании решение о запуске франшизы на территории России? 

Рекомендации для организации работы и подготовки задания (для преподавателя)

В качестве дополнительных источников воспользуйтесь информацией по ссылкам, URL: https://vc.ru/marketing/523273-rebrending-starbucks-bucks-ushel-a-stars-ostalis , https://stars-coffee.ru/ , https://www.forbes.ru/biznes/473131-timati-ob-avil-o-smene-vladel-ca-kofeen-starbucks-v-rossii

Авторы

Михайлова Л.А.